Flokkun eftir vinnsluaðferð, varðveisluaðferð og rakainnihaldi er ein af mest notuðu flokkunaraðferðunum í atvinnuskyni fyrir gæludýr. Samkvæmt þessari aðferð er hægt að skipta fóðri í þurrfóður, niðursoðinn mat og hálfrökan mat.
Þurr gæludýranammi
Algengasta tegund gæludýranammi sem gæludýraeigendur kaupa er þurrfóður. Þetta fóður inniheldur 6% til 12% raka og >88% þurrefni.
Kúlur, kex, duft og pressað fóður eru allt þurrfóður fyrir gæludýr, og vinsælast af þeim eru pressað fóður. Algengustu innihaldsefnin í þurrfóðri eru próteinduft úr plöntum og dýrum, svo sem maísglútenmjöl, sojabaunamjöl, kjúklinga- og kjötmjöl og aukaafurðir þeirra, sem og ferskt dýrapróteinfóður. Meðal þeirra er kolvetnisgjafinn óunninn maís, hveiti og hrísgrjón og önnur korn eða aukaafurðir úr korni; fitugjafinn er dýrafita eða jurtaolía.
Til að tryggja að fóðrið verði einsleitara og heildstæðara við blöndun er hægt að bæta vítamínum og steinefnum við hræringu. Mest af þurrfóðri fyrir gæludýr í dag er unnið með útpressun. Útpressun er samstundis háhitaferli þar sem kornið er eldað, mótað og puffað á meðan próteinið er gelatínerað. Eftir háan hita, háþrýsting og mótun eru áhrifin af bólgu og gelatíneringu sterkju best. Að auki er einnig hægt að nota háhitameðferð sem sótthreinsunaraðferð til að útrýma sýklum. Útpressaða fóðurið er síðan þurrkað, kælt og balgað. Einnig er möguleiki á að nota fitu og útpressaðar þurrar eða fljótandi niðurbrotsefni hennar til að auka bragðgæði fæðunnar.
Ferlið við vinnslu og framleiðslu á hundakökum og hundafóður fyrir ketti krefst bökunarferlis. Ferlið felur í sér að blanda öllum innihaldsefnunum saman til að mynda einsleitt deig, sem síðan er bakað. Þegar kex eru búið til er deigið mótað eða skorið í þá lögun sem óskað er eftir og kexið er bakað eins og smákökur eða kex. Við framleiðslu á grófu katta- og hundafóðri smyrja starfsmenn hráa deigið á stóra pönnu, baka það, kæla það, brjóta það í litla bita og pakka að lokum.
Þurrfóður fyrir gæludýr er mjög mismunandi hvað varðar næringarsamsetningu, hráefnissamsetningu, vinnsluaðferðir og útlit. Það sem þau eiga sameiginlegt er að vatnsinnihaldið er tiltölulega lágt, en próteininnihaldið er á bilinu 12% til 30%; en fituinnihaldið er 6% til 25%. Þegar mismunandi þurrfóður er metið verður að taka tillit til þætti eins og hráefnissamsetningar, næringarefnainnihalds og orkuþéttni.
Hálf-rak gæludýranammi
Þessi matvæli innihalda 15% til 30% vatnsinnihald og helstu hráefni þeirra eru ferskir eða frosnir dýravefir, korn, fita og einföld sykur. Þau eru mýkri áferð en þurrfæða, sem gerir þau dýravænni og eykur bragðgæði. Eins og þurrfæða er flest hálfrök matvæli kreist saman við vinnslu.
Eftir því hvernig hráefnin eru samsett er hægt að gufusjóða matinn áður en hann er pressaður út. Einnig eru nokkrar sérstakar kröfur um framleiðslu á hálfrökum matvælum. Vegna mikils vatnsinnihalds í hálfrökum matvælum verður að bæta við öðrum innihaldsefnum til að koma í veg fyrir skemmdir á vörunni.
Til að festa rakann í vörunni þannig að bakteríur geti ekki notað hana til vaxtar er sykri, maíssírópi og salti bætt við hálfrök fóður. Margt hálfrök gæludýrafóður inniheldur mikið magn af einföldum sykrum, sem stuðlar að bragðgóðum og meltanlegum eiginleikum þess. Rotvarnarefni eins og kalíumsorbat koma í veg fyrir vöxt ger- og myglusveppa og veita þannig vörunni frekari vörn. Lítið magn af lífrænum sýrum getur lækkað pH gildi vörunnar og má einnig nota til að koma í veg fyrir bakteríuvöxt. Þar sem lyktin af hálfrökum fóðri er almennt minni en af niðursoðnum mat, og sjálfstæðar umbúðir eru þægilegri, er það í uppáhaldi hjá sumum gæludýraeigendum.
Hálfrakt gæludýrafóður þarf ekki kælingu fyrir opnun og hefur tiltölulega langan geymsluþol. Þegar borið er saman við þurrefnisþyngd er hálfrakt fóður venjulega verðlagt á milli þurrfóðurs og niðursoðins fóðurs.
Niðursoðinn gæludýravörur
Niðursuðuferlið er háhitastigs eldunarferli. Ýmsum innihaldsefnum er blandað saman, soðið og pakkað í heitar málmdósir með lokum, og eldað við 110-132°C í 15-25 mínútur eftir gerð dósar og íláts. Niðursoðinn matur heldur 84% af vatnsinnihaldi sínu. Hátt vatnsinnihald gerir niðursoðna vöruna bragðgóða, sem er aðlaðandi fyrir neytendur með kröfuhörð gæludýr, en er dýrara vegna hærri vinnslukostnaðar.
Nú eru til tvær gerðir af niðursoðnum mat: Önnur getur veitt heildstæða og jafnvæga næringu; hin er eingöngu notuð sem fæðubótarefni eða eingöngu í læknisfræðilegum tilgangi í formi niðursoðins kjöts eða kjötaukaafurða. Fullverðs, jafnvæg niðursoðin matvæli geta innihaldið fjölbreytt hráefni eins og magurt kjöt, alifugla- eða fiskaukaafurðir, korn, útpressað grænmetisprótein og vítamín og steinefni; sumar geta aðeins innihaldið 1 eða 2 tegundir af magru kjöti eða dýraaukaafurðum og bætt við nægilegu magni af vítamínum og steinefnum til að tryggja heildstætt mataræði. Niðursoðin matvæli af gerð 2 vísa oft til þeirra niðursoðnu kjötvara sem samanstanda af ofangreindu kjöti en innihalda ekki vítamín eða steinefni. Þessi matvæli eru ekki samsett til að veita heildstæða næringu og eru eingöngu ætluð sem viðbót við heildstæða, jafnvæga mataræði eða til læknisfræðilegra nota.
Vinsælt gæludýra nammi
Vinsæl vörumerki eru meðal annars þau sem eru eingöngu seld í matvöruverslunum á landsvísu eða svæðisbundnu sviði eða ákveðnum gæludýrakeðjum með mikla sölu. Framleiðendur fjárfesta mikla vinnu og peninga í auglýsingar til að auka vinsældir vara sinna. Helsta markaðsstefnan fyrir markaðssetningu þessara vara er að bæta bragðgæði fóðursins og aðdráttarafl þess fyrir gæludýraeigendur.
Almennt séð eru vinsæl vörumerki gæludýrafóðurs örlítið erfiðari að melta en úrvalsfóður, en innihalda hágæða innihaldsefni og eru auðveldari að melta en venjulegt gæludýrafóður. Samsetning, bragðgæði og meltanleiki getur verið mjög mismunandi eftir vörumerkjum eða milli mismunandi vara sem framleiddar eru af sama framleiðanda.
Birtingartími: 31. júlí 2023